冷藏車和冷鏈車有什麽區別

在全部運送全過程中，不論是裝卸搬運、運輸工具的更改、包裝機械設備的更改等階段，冷鏈車自始至終將運送的貨品維持在的溫度。

冷藏車是一種密閉式廂式運輸車，用以運送冷藏或冷藏貨品。冷藏車是一種獨特的冷藏運輸車，配有冷凍設備和聚氨酯材料層車箱。冷藏車可依據生產商、汽車底盤承載力和車箱種類開展歸類。

從界定上看，冷鏈車維持的溫度是不容置疑的，而冷藏車則選用冷凍機組開展致冷。

冷鏈運輸：食品類中長途貨運和近途派送

冷鏈運輸是大家了解的一部分。冷鏈運輸包含食品類的中長途貨運和近途派送。冷凍關鍵涉及到鐵路線冷藏車、轎車冷藏車、冷凍船、冷藏集裝箱等多種多樣運輸工具，在其中轎車是現階段在我國關鍵的冷鏈運輸方法。

在冷鏈運輸全過程中，溫度起伏是導致食品質量安全降低的關鍵緣故之一，因而運載工具應具備優良的特性。在維持要求超低溫的另外，長期保持的溫度至關重要。

冷藏市場銷售是大家平時觸碰經常的階段。冷藏市場銷售包含批發零售階段各種冷鏈物流食品類的冷藏存儲和市場銷售，由製造商、銷售商、零售商互相配合。

伴隨著大城市各種超市連鎖店的迅速發展趨勢，灑水車廠家，各種超市連鎖店正變成冷鏈物流食品類的關鍵營銷渠道。在這種零售終端中，應用了很多的冷凍/冷藏陳列櫃和庫房，慢慢變成全部食品類冷鏈物流必不可少的一部分。

冷藏運輸有三種種類：鮮、冷、凍

針對全部冷鏈運輸而言，特種車領域更為關心的是冷藏運輸。現階段，在我國冷鏈運輸主要是貨運。

依據食品工業水平，冷藏運輸可分成初級農產品和生產加工食品類兩類。初級農產品包含蔬菜水果、新鮮水果、肉類食品、禽畜、生雞蛋、牛乳、海產品和盆栽花卉商品；生產加工食品類包含冷凍產品、禽畜等包裝熟菜，隨車吊廠家、肉類食品和海產品、冰激淩和奶製品、中式快餐原材料。

不一樣的食品類對冷藏溫度的規定不一樣，因此 必須運送的車輛型號也不一樣。依據食品類運送溫度的不一樣，冷藏運輸可分成鮮、冷、凍三大類。

商業保險貨品包含蔬菜水果、盆栽花卉、新鮮水果、冷藏預苗、新鮮海產品，運送溫度規定在2-9度上下；冷鮮貨品關鍵包含排酸肉、海產品、豆類食品、預苗產品、朱古力等，運送溫度規定在在0到-5度中間；冷藏貨品包含冷凍產品、海產品產品、冷凍牛肉、冷藏肉類食品等，運送溫度規定在-10到-18℃中間。